지역
광주광역시
축제명
광주김치문화축제
주최/주관기관
광주광역시 / 광주김치문화축제추진위원회
개최장소
광주월드컵경기장 일원
개최기간
2009. 10. 23(금) ~ 11. 1(일)
관련홈페이지
https://www.kimchi.gwangju.kr
내용
2009 광주김치문화축제 주제 "김치, 천년의 맛"
김치는 한국의 대표적인 발효식품의 하나이자 일상식품을 대표합니다. 김치가 한국인의 일상적인 식품이 된 이유가 오랜 정통과 축적된 삶의 지혜가 빚은 그 풍부하고 깊은 맛 때문만은 아닙니다. 오늘날 세계적으로 김치가 웰빙식품으로 각광받는 데서 알 수 있듯이, 김치는 한국인의 건강을 튼실하게 지켜준 수호자였습니다. 2009광주김치문화의 주제 "김치, 천년의 맛"은 김치가 앞으로 한국인의 건강뿐만 아니라 세계인의 건강을 지켜나갈 , 그래서 천년을 이어나갈 세계의 음식임을 선포하고 있습니다.
○ 축제 내용
김치문화마당, 김치 퓨전요리 콘테스트, 김치 스토리텔링공모전
식객거리(김치플러스거리, 김치뷔페 레스토랑, 다문화음식 등)
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